Rollitos de verano

Pero de los buenos, no de esos que duran poco y no alimentan...
Dos platos en formato cilíndrico que sirven de aperitivo o primer plato y se pueden comer de un bocado:

Rollito de salmón y espinacas
No tiene mucho misterio: salmón ahumado con ensalada de espinacas baby aderezadas con salsa de yogur (yogur, finas hierbas, aceite de oliva y sal).
Creo que estaría mejor con rúcula, pero no queda nada mal.
Veredicto: ¡¡Freshqusihimo!!








Melón con jamón fifty-fifty
¿Cuál es el problema que siempre hay con el melón con jamón? Mucho melón y poco jamón.
La solución: igualar las cantidades de ambos cortando el melón muy fino.
Requiere de habilidad y un cuchillo muy afilado. Fallo en lo primero. Nota mental: comprar mandolina.
Veredicto: por fin la proporción adecuada.

4 comentarios:

Su dijo...

Angus:
Genial!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

morgana dijo...

Mmmmmmmmmmmmm. Qué buen rollito...

;-)

Jefe Dreyfus dijo...

... hambre ...

Möbius el Crononauta dijo...

Ah, los rollitos de verano... me acuerdo yo de unas pestañas caramelizadas que...